LA FERME D’EN BOUYSSOU
Cómo llegar y contactar
La Ferme d'en Bouyssou, en plena campiña de Lauragaise, es un lugar lleno de encanto, ideal para las noches de enamorados y para las familias de hasta 150 personas. Esta granja totalmente reformada le seducirá por su auténtica naturaleza. La decoración, como la cocina, está dedicada a la región tradicional, tradicional. Así, se les invita a saborear un foie gras de pato caliente con uvas, un delicioso chateaubriand de la mantequilla café de París, un cascabel con confitado de pato, riñones de ternera flamencos (salsa gorda) o un muslo de pato confitado salsa y aceitunas. Para los amantes del pescado, algunos clásicos sabrán también que te encantará: gambas flambadas con whisky con crema, perejil o Montgolorgullo de gambas y vieiras a la crema fundida de puerros. Las noches de verano, de miércoles a viernes, la cocina a la plancha es en honor a las maduras plataneras de la terraza. El entorno rural, las tres salas con una bonita chimenea hacen de La Ferme d'en Bouyssou un establecimiento donde se puede pasar un rato.
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