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Varios platos para degustar en una posada de pueblo en Castelnau-de-Montmiral.
Los martes por la mañana, nos dirigimos a la Place des Arcades, esta pequeña joya de la arquitectura medieval, para asistir al mercado de agricultores que allí se celebra. El resto de la semana, podrá disfrutar de un café, una copa y una comida en el Auberge des Arcades. Aquí, la cocina tradicional toma el relevo de los productos locales, con un toque de creatividad y frescura, para crear unos bonitos platos: sopa helada de tomate con capuchino de leche de almendras, fondant de ternera con verduritas de espelta, albaricoque a la Melba...
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Opiniones de los miembros sobre L'AUBERGE DES ARCADES
3/5
4 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Tourin fruits de mer, grains de sable dans la sauce.
Grecques de girolles et hadock, abricot, pas très bon, un peu amer et en même temps trop sucré, ressemble plus à une marmelade...
Filet de pigeon artichaut truffé, très bon.
Pain de gênes pistache fruit d'été, bon dessert.
Pour 75 euros le menu, pas de plateau fromage, un cabecou trop frais(pas très goûteux)...un peu limite je pense
Qualité du pain très moyenne également
Nous n'avons pas goûté le vin, vin apporté a table, débouché à table et voilà serveuse disparue ..