Resultados Restaurante de cocina francesa Ámbares

CHEZ JOHN

Cocina francesa • €€€
4.4/5
• 33 opinión
Cerrado - Abierto a 12h00 • Horario

Cómo llegar y contactar

Carte de l'emplacement de l'établissement
465, route de Gaillac, 81500Ámbares, Francia
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05.63.57.64.85
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2024
Recomendado
• 2024

Restaurante gastronómico que ofrece una cocina refinada y original.

El chef inglés John Courtis(Echauguette en Giroussens, Auberge de la Pointe en St-Sulpice) es ahora el amo de esta casa de la carretera de Lavaur. Le da la bienvenida a su establecimiento gastronómico, sobrio y elegante a la vez, donde podrá degustar una cocina refinada y ligeramente original. Aquí nos gusta jugar con sutiles combinaciones de sabores, sobre todo cuando son poco habituales: vieiras y cítricos a la plancha, entrecot de cerdo del Aveyron con raviole de nabo y manzana... Cuando la tradición se une a la imaginación del chef, ¡se crean chispas!

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Opiniones de los miembros sobre CHEZ JOHN

4.4/5
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Daniel Piou
Daniel Piou
Visitado en noviembre 2023
De l'originalité, des produits mis en valeur de la meilleure façon par un chef franco-anglais de premier ordre, amabilité et service attentif avec une belle carte de vins diversifiée...bref une belle adresse
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NATHALIE GAILLARD
NATHALIE GAILLARD
Visitado en octubre 2023
Très bonne découverte : salle spacieuse ( les tables ne sont pas trop proches les unes des autres), service agréable et souriant, mais le meilleur c'est bien les plats qui nous sont servis, si les ingrédients sont "courants" la qualité est top et la façon dont ils sont cuisinés et très originale, surprenant et excellent. En bref une très bonne adresse de cuisine du terroir revisité par le chef.
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DORIANE Alzieu
DORIANE Alzieu
Visitado en octubre 2023
Repas super, belles saveurs, service impeccable. S'adapte sans problème aux végétariens.
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Carole Ferre
Carole Ferre
Visitado en octubre 2023
Une pause gastronomique et savoureuse avec des mélanges de saveurs extra ????.
Un accueil chaleureux. ????
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Sophie
Sophie
Visitado en septiembre 2023
Je ne comprends pas comment ce restaurant a pu avoir un Bib gourmand ! Cela doit être il y a quelques années et avant c'était avant !! Car aujourd'hui la cuisine et le service sont lamentables ! On y mange mal et il n'y a aucun respect pour le client. Service très long, 1h d'attente entre chaque plat alors qu'il y avait seulement 10 clients dans le restaurant. Les plats et les menus à la carte sont hors de prix, si c'était bon il y aurait au moins une satisfaction mais il n'en est rien. Grosse déception de l'entrée au dessert.
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Ambres (81500)

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