Gastronomía especialidades locales y vinos Saint-Sozy

"Producción francesa, local y familiar" es el lema de los Mijoteurs, Sacha y Basile. En 2020, pusieron en marcha este nuevo proyecto con la idea de "hacer accesibles a todo el mundo platos que normalmente llevan mucho tiempo de preparación en casa". El resultado: buenos platos guisados -pierna de conejo a la mostaza, cerdo salteado, coq au vin, ternera salteada de Aubrac y muchas otras recetas puestas en bonitos tarros. Favorecen los cortocircuitos y la autenticidad. Además de esta gama de platos cocinados, también elaboran patés, foie gras, rillettes...