Gastronomía especialidades locales y vinos Pradines

Souleillan significa "sol naciente" en occitano. Sube y calienta las laderas arcillosas-calcáreas idealmente expuestas al este. Los viñedos se extienden por las 22 hectáreas de la finca y han sido trabajados con pasión desde 1800 por los bisabuelos Honoré y Marie. Las diferentes variedades de uva son malbec, merlot, jurançon noir, chardonnay y sauvigon. Todo ello elaborado con la tradición y el saber hacer adquiridos a lo largo de 4 generaciones. Esta finca familiar ha sido galardonada con varias medallas. Descubrirá una decena de vinos locales y AOC Cahors.