Gastronomía especialidades locales y vinos Pescadories

El Domaine des Gravalous se extiende sobre 24 hectáreas entre Puy-l'Evêque y Prayssac. Viticultor independiente, Hervé Fabbro ofrece dos gamas distintas de vinos, por un lado, los Côtes du Lot en blanco, rosado o tinto y, por otro, la AOC con tres cuvées: una cuvée tradicional más típica, una cuvée de reserva madurada durante doce meses en barricas de roble, más intensa, y una cuvée de prestigio elaborada a partir de viñas viejas situadas en las terceras terrazas de la denominación, con aromas más complejos. También la ratafía, un aperitivo tradicional y un zumo de uva natural.