LA FERME DE BORIE
No lejos de la famosa sima de Padirac, Daniel, Isabelle y Guillaume Lavergne crían patos de engorde. Es un asunto familiar, ya que la familia Lavergne lleva tres generaciones alimentando a los patos a la fuerza. También crían aves de corral. En la granja se organizan cursos de cocina para iniciarse en la elaboración de patos de engorde. El curso de tres días también incluye el alojamiento en una habitación de huéspedes a 800 m de la granja, el servicio de comidas con productos principalmente de la granja y las conservas elaboradas durante el curso.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
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