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MOULIN CASTAGNE

Productos golosos – Vinos

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Lieu-dit Les landes, 46600Martel, Francia

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09.67.83.40.69

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2024

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• 2024

Situado en Martel, el Moulin Castagné es una explotación familiar de nogales ecológicos, certificada DOP Noix du Périgord. Con 47 hectáreas de nogales, la familia Castagné produce un centenar de toneladas de nueces al año. Gracias a su almazara ancestral, también producen elixires y aceites artesanales, mediante un ritual de tostado y prensado que confiere a los aceites sus aromas afrutados. Nueces enteras, nueces en grano, nueces de chocolate, aceites de nuez y avellana... sus productos se venden directamente y en su tienda en línea.

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Opiniones de los miembros sobre MOULIN CASTAGNE

5/5

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pfute_1659808576376

Visitado en agosto 2022

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Visite du petit moulin instructive, dégustation des produits dans une boutique attenante. Je recommande vivement l'auberge au dessus, belle et grande salle , menu à 34€ en 5 etapes, hyper copieux et très gourmand, large gamme de vins. Personnel accueillant

vincent94160

Visitado en julio 2021

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Tout savoir sur la fabrication de l'huile de noix

Très joli endroit, la visite (gratuite) est très bien commentée. En peu de temps, on y apprend tout sur l'histoire de ce moulin, dont les 2 frères ont repris l'exploitation familiale. La dégustation, elle aussi gratuite, ne peut que nous encourager à craquer pour une des huiles proposées, mais aussi toutes sortes de produits à base de noix, de noisettes. Le vin de noix est délicieux, à consommer avec modération.