CASTILLO DE LA TREYNE
Cómo llegar y contactar
Castillo sobre una roca con parque francés, lujosas habitaciones y una capilla románica, parte de las Bonnes Tables du Lot
Encaramado sobre un promontorio rocoso de la Dordoña, el castillo de la Treyne ofrece un espectáculo extraordinario. Destruido durante un incendio en el siglo XVI, este castillo, que forma parte de la cadena Relais & Châteaux y que no se puede visitar a menos que uno se aloje allí, fue reconstruido en el siglo XVII y adquirido en 1910 por el industrial Auguste Gabriel Savard. Fue él quien decidió su rehabilitación y confió el diseño del parque y del jardín, de estilo francés, a uno de los mejores paisajistas de la época, Edouard André. Las habitaciones, de nombres prestigiosos, le resultarán un nido mullido y lujoso en un marco majestuoso. Los seminaristas trabajarán en la capilla románica y luego serán agasajados con una comida digna del galardonado chef que aquí obra, Stéphane Andrieux.
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Le château, datant du XIVe siècle et classé monument historique, est une ode à la grandeur médiévale adoucie par les conforts les plus contemporains. Restauré avec un soin méticuleux, il offre à ses hôtes une immersion dans un monde de charme, de sérénité et de prestige. Les salons ornés de boiseries précieuses, les tapisseries anciennes, les plafonds à caissons et les grandes cheminées de pierre évoquent la splendeur d’une époque révolue sans jamais sombrer dans la nostalgie figée. Chaque chambre, décorée individuellement avec un sens aigu du détail et du goût, constitue un écrin de luxe discret et de confort absolu, où la vue sur les jardins à la française ou sur la Dordogne elle-même achève de sublimer l’expérience sensorielle.
Mais s’il est un élément qui magnifie encore davantage l’enchantement du Château de la Treyne, c’est bien son restaurant gastronomique, véritable fleuron de la haute cuisine française. Placé sous la direction d’un chef talentueux et inspiré, le restaurant propose une cuisine raffinée, inventive et profondément enracinée dans les terroirs du Sud-Ouest. Chaque plat y est une célébration des produits locaux — truffes, foie gras, cèpes, agneau du Quercy — sublimés par une technique irréprochable et une créativité maîtrisée. La carte, renouvelée au gré des saisons, démontre une grande sensibilité aux cycles naturels et une volonté constante de sublimer la matière première avec élégance et justesse. Les assiettes, véritables tableaux gustatifs, témoignent d’un savoir-faire rigoureux et d’un amour sincère du goût. Le service, quant à lui, est exemplaire : discret, attentif, chaleureux sans jamais être intrusif, il contribue à instaurer une atmosphère feutrée et conviviale, propice à la dégustation et à la contemplation.
Un merci particulier au directeur du restaurant, Cedric, qui est un grand professionnel.
Le cadre du restaurant participe également à cette expérience gastronomique unique. Que l’on dîne dans l’intimité feutrée de la salle ornée de lustres de cristal et de tapisseries anciennes, ou sur la terrasse ouverte sur la vallée et le fleuve, le charme opère avec la même intensité. La nature environnante, omniprésente mais apaisante, semble dialoguer avec chaque bouchée, chaque arôme, dans une harmonie rare entre paysage, architecture et cuisine.
Ainsi, le Château de la Treyne ne se contente pas d’être un lieu d’hébergement exceptionnel ; il est un véritable sanctuaire de l’art de vivre à la française, où l’esthétique, l’histoire et la gastronomie se rencontrent pour offrir une expérience inoubliable, presque hors du temps. Que l’on soit amateur d’histoire, esthète passionné ou épicurien exigeant, chacun trouvera dans ce lieu une source d’émerveillement profond. C’est donc avec la plus grande conviction que l’on peut affirmer que le Château de la Treyne et son restaurant méritent les plus hautes louanges, tant pour la qualité irréprochable de leur accueil que pour l’émotion durable qu’ils insufflent à leurs visiteurs.