Fincas vinícolas Gourdon

No lejos de Gourdon, Les Claies de Maillol es una pequeña finca que produce Vin de Grenier. Este vino se elabora a partir de uvas pasificadas. Para el vino blanco, la variedad de uva utilizada es la fleur de mai, envejecida en barricas de acacia. El vino tiene una agradable amplitud en boca y una nariz de flores blancas marcada por la miel de acacia. Para el tinto, las variedades de uva utilizadas son Abouriou y Jurançon noir, y las uvas se vinifican en caldera, lo que da un color potente con aromas de grosella negra, guinda y ciruela pasa.