FERME DE LAFITTE - ESCAPADES GASCONNES

Fiesta del Cordero

"Pascua antes de Pascua

Del 17 al 31 de marzo de 2023

10h: Visita del museo de la abeja en Xaintrailles, degustación de miel y tarta de miel o

de otro productor de su elección

11h : Bienvenida en la granja Lafitte, degustación de productos locales

12h30 : Cena y baile en la granja

Aperitivo y salchicha

Crema de calabaza con foie gras

Ensalada local

(Ensalada verde mixta, tomates, galantina de pato con foie gras,

grillos de pato con foie gras, lardones)

Pierna de cordero

Y judías cocidas

Ensalada y queso de la tierra

Crumble de manzana

Café, vino tinto y rosado en garrafa

Precio por persona: 49,50 euros (a partir de 50 personas) o 45 euros (sin animación)

CRUCERO DE UN DÍA Y COMIDA EN LA GABARRA

Tarifa de día: 39,50€ (de abril a octubre)

9h30 : Acogida gastronómica en la granja Lafitte con un desayuno gascón

- Café, vino tinto, paté, rillettes, salchichas, pequeños pasteles

10:30 : Visita a un soplador de vidrio u otro productor

- Visita a un maestro soplador de vidrio y escultor en la antigua estación de Vianne.

- El taller está situado en la tienda para que todos puedan ver

el horno y al maestro vidriero trabajando

12h: Almuerzo crucero por la Gabarre a bordo de las "Croisières du Prince Henri

Menú

Aperitivo artesanal y salchicha de pato

Garbure campestre

Terrina campestre con foie gras

Rillettes de pato con foie gras

Muslo de pato confitado

O

Jamón cocido

Patatas con perejil

Ensalada y queso de la tierra

Crumble de manzana y Armagnac

Café

Vino tinto y rosado

La lista de los principales alérgenos presentes en el menú está disponible previa petición

15h : Visita a un productor de su elección