LE BISTRO 1911

Restaurante que ofrece cocina local con buenos productos del Quercy.

El Bistro 1911, el famoso rótulo de la familia Marre que funciona en Cahors desde... ¡1911 ! Alexandre, el hijo, al frente de esta institución, propone platos que no traicionan sus orígenes: una cocina local con buenos productos de la región de Quercy, entre los que destaca la especialidad de la casa del abuelo, el huevo Pierre Marre: un huevo escalfado en un volován con foie gras frito y salsa de trufa... Todo un poema La dirección aparece en las Bonnes Tables du Lot. En un ambiente de bistró auténtico y moderno, tómese el tiempo de pasar por allí.