2024
Recomendado
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Restaurante que ofrece cocina de temporada, elaborada por el chef André Sánchez, en Tarbes.
André Sanchez es un chef inspirado que compone su carta en función del mercado y de las estaciones, utilizando siempre productos frescos. En un ambiente íntimo, a la vez pulcro y cálido, le esperan unas propuestas muy agradables, entre ellas la especialidad de la casa: codorniz deshuesada y confitada a baja temperatura. El pescado procede del País Vasco, como la merluza asada con ajo de la zona. La carne es criada en Bigorre por un Meilleur Ouvrier de France. Los postres son del mismo nivel, con mención especial para el mi-cuit de chocolate.
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Opiniones de los miembros sobre LE FIL À LA PATTE
4.7/5
55 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en noviembre 2023
Très bon restaurant à conseiller vivement
Visitado en octubre 2023
Vraiment excellent et novateur. Accueil très sympathique et prix ...aussi très sympas. Bravo.
Visitado en septiembre 2023
Excellente cuisine, bon rapport qualité prix bonne ambiance
Visitado en septiembre 2023
Le chef et ça nouvelle promues cherchent a nous régaler … beh ils y arrivent … moment inoubliable … merci quel plaisir ????????????????
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Service attentionné, déco simple mais sympa (et des petits plus comme les serviettes individuelles dans les toilettes), un menu excellent de l'entrée (et même des amuse bouche) au dessert, l'apéritif ("comme un kir")à la violette, vin au verre pour 4,50€. Et le prix du menu, tellement correct qu'on se demande s'il n'y a pas une erreur.
Bravo !