LE FIL À LA PATTE
Cocina regional
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
Restaurante que ofrece cocina de temporada, elaborada por el chef André Sánchez, en Tarbes.
André Sanchez es un chef inspirado que compone su carta en función del mercado y de las estaciones, utilizando siempre productos frescos. En un ambiente íntimo, a la vez pulcro y cálido, le esperan unas propuestas muy agradables, entre ellas la especialidad de la casa: codorniz deshuesada y confitada a baja temperatura. El pescado procede del País Vasco, como la merluza asada con ajo de la zona. La carne es criada en Bigorre por un Meilleur Ouvrier de France. Los postres son del mismo nivel, con mención especial para el mi-cuit de chocolate.
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Opiniones de los miembros sobre LE FIL À LA PATTE
4.7/5
55 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en enero 2024
Service très agréable et serveuse vraiment sympathique. La carte est réduite et les plats sont très bons, foncez y !
Visitado en diciembre 2023
Excellent restaurant
Je recommande vivement
Je recommande vivement
Visitado en diciembre 2023
Excellent repas de produits frais dans un endroit cosy
Visitado en diciembre 2023
Venus pour le gala annuel de l'école. Personnel super sympathique, cuisine très correcte !
Nous reviendrons :)
Nous reviendrons :)
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