Restaurante en un remanso de paz que sirve una cocina creativa y exigente, también representativa de la región de Lot-et-Garonne.
Florent Saint-Marc, maestro restaurador, le da la bienvenida en este pequeño remanso de paz rodeado de vegetación y una construcción antigua. El servicio es atento y reactivo. Mitad bar, mitad restaurante, este local se sitúa en la línea de la protocolaria cocina francesa sin complejos. Creativa y exigente, la cocina del chef llama la atención: los filetes de dorada en raviolis de calabaza butternut ilustran a la perfección su dominio del pescado, y el filete de ciervo y la tapa del cerdo gascón hacen lo propio con la caza. De postre, la mousse de tomate no necesita presentación.
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Opiniones de los miembros sobre L'Ô À LA BOUCHE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Votre escabèche de sardines n'était pas mangeable ( rien à voir avec la recette), elle n'a d'ailleurs pas été mangée mais bien facturée vous auriez pu proposer à changer l'assiette mais non " c'est la recette" j'espère au moins que vous l'avez goûter, testée parce que là le risque est de rendre les gens malade
Pas content est une chose dont vous vous remettrez, une plainte pour intoxication alimentaire ternira un peu plus votre enseigne....mais j'ai le sentiment que cela vous importe peu.
Bonne continuation
Nous avons attendu plus de 30mn avant que la serveuse nous demande si nous voulions un apéritif. Nous avons commandé une terrine de riz d'agneau 'insipide', un croustillant de porc plus de 50 % de gras et un demi magret de canard commandé à point arrivé trop cuit. L'accompagnement pour chacun de ces plats des frites maison qui ressemblaient à des fonds de cuve de friture. Petite note positive les desserts
Conclusion à éviter sauf si vous voulez passer du temps inutile dans un restaurant et mal manger.