Cómo llegar y contactar
Desde 1987, la granja Castérieu elabora sus quesos a partir de leche pasteurizada. Las 100 vacas y las 300 ovejas Lacaune se alimentan con piensos cultivados en la explotación, lo que garantiza una calidad óptima de la leche. Tras 5 etapas de fabricación, el queso se madura durante 4 meses a 12 grados en la bodega de maduración. Observe a los animales en los prados o en el establo, después diríjase a la tienda, donde Nicolas le dará la bienvenida. Pruebe el queso de vaca, el de oveja o la sabrosa mezcla oveja-vaca y váyase con una tomette o un tomo de cada uno.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre FERME DU CASTERIEU
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Par contre je ne le trouve plus sur Bagnères de Bigorre
Toujours très accueillant et à l’écoute pour visiter l’exploitation ou choisir un fromage plus ou moins affiné.
Nous avons pris des trois avec une petite préférence pour le mixte.
Nous avons aussi bénéficié de la promotion du vache à 9€ /kg pour une faire des tranches de fromage à raclette un délice. Ultra coulant et doux le top ça change du fromage à raclette industriel et pour bien moins cher.