O PIMENT ROUGE
leer másEn las alturas de la ciudad, su elegante fachada magnifica la acera, pero no te malinterpretes detrás de las paredes sobrias,¡un verdadero viaje al sol te espera! O Pmiento Rojo tiene un carácter muy mojado, incluso un brin picante y cuando se sabe que está dedicado al País Vasco, no es sorprendente. Eva le da la bienvenida en un ambiente a la vez y acogedor, dos cualidades que encontrarás en platos magníficamente presentados. Una buena comida te espera porque la carta está repleta de especialidades preparadas con talento y productos frescos… y algunos pimientos. Axoa de cerdo para más sabor y su variante el txilintrólogo de cordero, ineludible chipirón en la bayonesa, piperada, merluza en bastón o española, se talan este año con especialidades bigolias. La confita de pato y foie gras está allí y en invierno se celebra el frío con una guardería o un cascabel. Un comienzo de belleza para este joven restaurante que te atreve a salir de los senderos batidos e incluso revisitar la famosa crema quemada añadiendo pimiento de Espelette, por supuesto. Ruso y pastel vasco forman parte de los postres que se aprecian en esta dirección original donde el delial está a la carta.
L'AMI TOULOUSAIN
Restaurante atípico que ofrece garbures y platos generosos en Lourdes.leer más
L’EPI D’OR
leer másPara una pequeña o gran hambruna, este Epi hace lo necesario para ofrecerle varios tipos de tortas saladas, pizzas y ensaladas. Situado a los pies del Château Fort, el entorno de este restaurante es de lo más agradable. Entre la ciudad y los santuarios también es muy fácil localizar. Las especialidades bretonas e italianas unidas en un mismo establecimiento, aquí, en Lourdes, contribuyen al espíritu de unión del lugar. En el Epi d'Or hay realmente para todos los gustos.