Queserías y cremerías regionales Lombrès

El saber hacer de la familia Uchan es conocido en toda la región, ya que la quesería recibe 13.000 visitantes al año Elaboran queso con la leche de vaca que crían. Michel le da la bienvenida y le explica las técnicas y los procesos de transformación de la leche de vaca en tomme pirenaica. La visita termina con la bodega de maduración. Por supuesto, puede comprar allí mismo sus excelentes productos, que además de quesos incluyen platos cocinados, como las famosas alubias de Tarbais, y embutidos.