Gastronomía especialidades locales y vinos Lau-Balagnas

La trucha de los Pirineos es el centro de atención de este pez de río, desde su cría hasta su degustación. El parque de ocio, el Lutin Pêcheur, acoge a jóvenes y mayores para fiestas de pesca. El equipo se proporciona gratuitamente, sólo queda lanzar el corcho. Una visita a la tienda pone fin a la experiencia. La trazabilidad es evidente desde hace 50 años en esta empresa familiar que proporciona un pescado de calidad. Velouté, migas de trucha, terrina, rillettes, hay muchos productos originales por descubrir. Es posible hacer un pedido en línea.