TRANSHUMANCE EN PAYS TOY

La denominación sólo data de 2003, pero ha estado crapando hacia las cumbres desde la noche de los tiempos. Por lo tanto, cuando el famoso cordero Barèges-Gavarnie se dispone a unirse a su valle de predilección, es todo el cantón de Luz lo que lo acompaña y lo convierte en una fiesta. Amigos caminantes, no olvides equiparte ya que la salida se da a las h, y se solicitan 45 minutos para llegar a Super-Barèges para ver los rebaños que se unen en la alegría y los abyectos. En efecto, compañeros ineludibles, los golpes son de la parte y el Lienz, el trabajo de los perros de pastor se pone al honor. Presentación de la DOP, demostración de tonto, cantos policínicos: El País Toy es digno de esta costumbre ancestral que se perpetúa con entusiasmo y…¡por supuesto!