Cómo llegar y contactar
Hervé Sancho, elegido Meilleur Ouvrier de France en 2007, trabaja con productos de calidad, seleccionando él mismo los animales entre los productores. Encontrará el famoso Porc Noir de Bigorre, así como cordero, ternera y buey, todos criados al aire libre. Hervé es un experto en la maduración de costillas de ternera. También dispone de conservas, como la Axoa, un plato rústico del Suroeste. En resumen, para degustar una carne excepcional, este lugar es de visita obligada.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Para más información
Información y horarios en BOUCHERIE HERVÉ SANCHO MOF
Abierto viernes y sábados de 10.00 a 12.30 h. y de 16.00 a 18.00 h. Por encargo. Posibilidad de entrega a domicilio. Pierna de cordero: 68 €. Lomo de cerdo negro: 29,90 €. Axoa: 22,10 euros. Estofado: 11,89 €.
Mensaje de la Dirección
La Boucherie Hervé Sancho Mof es una auténtica institución para los amantes de la buena mesa en Bagnères-de-Bigorre. Dirigida por Hervé Sancho, Meilleur Ouvrier de France, esta carnicería ofrece una selección excepcional de carnes de calidad, rigurosamente seleccionadas entre productores locales respetuosos con el medio ambiente. Descubrirá las Blondes d'Aquitaine, el cerdo negro de Bigorre, el cordero de los Pirineos, los Princes noirs de Vizcaya y muchas otras carnes con sabores únicos. La Boucherie Hervé Sancho Mof también ofrece conservas de carne como la axoa, el foie gras de pato, el estofado de boletus y el paté de cerdo gascón. Una tienda en línea le permite encargar estos productos excepcionales desde la comodidad de su casa. Si le gustan las costillas de ternera finamente adobadas, la pierna de cordero delicadamente trinchada, el sabroso lomo de cerdo o el tierno filete de ternera, todos estos productos están disponibles en línea. Cada artículo se prepara y envasa con esmero para garantizar una frescura y una calidad óptimas. La entrega se realiza en toda Francia, con tarifas reducidas a partir de un determinado importe. Aquí encontrará carnes excepcionales, ideales para el día a día o las fiestas.
Nuestras ofertas y servicios
Foie gras de pato
Pierna de cordero de los Altos Pirineos
Descubra nuestra pierna de cordero de los Altos Pirineos. Hervé Sancho le ofrece una pieza de cordero excepcional, seleccionada entre los productores locales por su sabor y ternura únicos . Al horno o asada, nuestra pierna de cordero nunca le decepcionará. Nuestros corderos se crían al aire libre en los Pirineos, donde se benefician de la riqueza de la tierra que les confiere su finura y su sabor único.
Tonton Jean's Callos y Cabeza de Ternera
Tripes et Tête de Veau de Tonton Jean preparado por Herve Sancho. Descubra esta deliciosa preparación perfecta para el aperitivo . Nuestras carnes son criadas en los Pirineos por ganaderos que comparten nuestra pasión por la excelencia. Se benefician de un rico terruño que confiere a nuestros productos su finura y su sabor único.
Opiniones de los miembros sobre BOUCHERIE HERVÉ SANCHO MOF
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Edit de Juillet 2023
Une côte de boeuf si délicieuse et fondante malgré ces 1,8kg... Un vrai régal partagé en famille...Merci Hervé pour ces produits si divin