BISCUITERIE VEDERE
Cómo llegar y contactar
Historia: Al principio, eran dos hombres: Jean Brau y Paul Védère, dos amantes de las recetas locales. El primero elabora y vende galletas tradicionales pirenaicas, el segundo pan. Fue Jean Védère, hijo de este último, quien decidió revivir los sabores de la pastelería de antaño. Y así, en 1950, comenzó la saga que transformó la panadería familiar en una pastelería de renombre. El éxito siguió, y la tienda se expandió comprando la pequeña fábrica de Jean Brau, ampliando el alcance de su experiencia. Hoy, las recetas no han perdido nada de la autenticidad de ayer y se perpetúan respetando las tradiciones gasconas. La pastelería es reconocida como un actor económico y cultural clave en la región. Y sus productos se venden mucho más allá del Suroeste. Se pueden encontrar en numerosas tiendas parisinas. Védère también está comprometida con el desarrollo sostenible y ético.
Productos y ventajas: Situada al pie del Pic du Midi, la fábrica de galletas y su punto de venta ofrecen una amplia gama de productos locales: pasteles pirenaicos (Petit Montagnard, boudoir, tourtes...), galletas (petits soufflés, puros, gaufrettes, merengues, palmiers, petit beurre, shortbread de mantequilla pura...), pastelería tradicional (fondants, tartas, bizcochos asados...), pasteles vascos, cestas gourmet y otros productos de temporada... a precios estupendos.
Futé : Visite la tienda y conozca la historia de la marca Védère, seguida de una degustación gratuita.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre BISCUITERIE VEDERE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
