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avis_word AUBERGE DES ARYELETS Aulon
Opiniones de los miembros sobre AUBERGE DES ARYELETS
4.9/5
103 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Visitado en enero 2024
Que dire... Merci Échappées belles.
Nous sommes venus y dîner, ma femme et moi, étant en vacances dans le coin. Que du BONHEUR.
Un accueil extra, un cadre chaleureux, un super service et une cuisine d'exception. Merci à toute l'équipe de nous avoir fait passer ce moment idyllique.
Merci particulièrement aux deux serveuses qui réalisent un excellent travail de finition derrière la conception de cette cuisine raffinée.
Signé les Bretons
Nous sommes venus y dîner, ma femme et moi, étant en vacances dans le coin. Que du BONHEUR.
Un accueil extra, un cadre chaleureux, un super service et une cuisine d'exception. Merci à toute l'équipe de nous avoir fait passer ce moment idyllique.
Merci particulièrement aux deux serveuses qui réalisent un excellent travail de finition derrière la conception de cette cuisine raffinée.
Signé les Bretons
Visitado en enero 2024
accueil charmant une jeunesse très agréable souriante
cuisine fine et raffinée
très très belle présentation
explosion de saveur
vaisselle et décoration magnifique
merci pour ce eau moment
cuisine fine et raffinée
très très belle présentation
explosion de saveur
vaisselle et décoration magnifique
merci pour ce eau moment
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Visitado en diciembre 2023
Menu découverte Un délice dans une ambiance montagne chaleureuse et un service attentif et efficace À recommander ++
Visitado en diciembre 2023
Buena comida y buen ambiente pero el servicio no está a la altura del lugar. Demasiada remolacha en los platos y pistacho en los postres
Visitado en diciembre 2023
Allez y sans hésiter, un des meilleurs restaurants du département, produits de qualité très bien présentés, lieu splendide, service agréable et un jeune chef très prometteur !!!! Bravo !!!!
Visitado en diciembre 2023
Accords mets et vins , un régal et des surprises , bravo Julien qui nous procure plus que de la gourmandise , de la joie , des découvertes d'association de saveurs , un lieu gourmand, apaisant et ressourçant voir adictif !
Visitado en diciembre 2023
Rien a redire, le rapport qualité prix du menu dégustation est imbattable, l'équipe est souriante et attentionnée, la carte des vins impressionante... mention spéciale pour la volaille avec salsifi, purée, jus truffé et praliné, une très bonne surprise.
Visitado en diciembre 2023
Toujours exceptionnel ! C'est un grand plaisir chaque saison de découvrir la finesse des choix et des associations du chef !! Encore bravo à toute l'équipe (fourneaux et en salle) on revient des que possible ❤️❤️❤️
Visitado en diciembre 2023
Excellent, de mieux en mieux ! Super accueil.
Visitado en diciembre 2023
Tres bonne cuisine dans un cadre pur montagne, c'est vraiment un bel établissement !
Visitado en diciembre 2023
Cuisine delicieuse!
Une nouvelle decouverte à chaque fois!
Ambiance conviviale et douce!
Merci !
Une nouvelle decouverte à chaque fois!
Ambiance conviviale et douce!
Merci !
Visitado en diciembre 2023
Cuisine très fine et des créations originales ; de superbes découvertes.
Carte mise à jour fréquemment.
Service très efficace et avec une très bonne description des assiettes.
Le cadre et l'ensemble du restaurant sont excellents !
Sans parler de la carte des vins très fournie.
Je reviendrai !
Carte mise à jour fréquemment.
Service très efficace et avec une très bonne description des assiettes.
Le cadre et l'ensemble du restaurant sont excellents !
Sans parler de la carte des vins très fournie.
Je reviendrai !
Visitado en diciembre 2023
Comme toujours une table gourmande et savoureuse, une cuisine soignée et savoureuse que je recommande sans hésitation. C'est toujours un plaisir de venir.
Visitado en diciembre 2023
Excellente table, l'accueil est sincère, le cadre agréable.
Merci pour tout.
Merci pour tout.
Visitado en diciembre 2023
toujours un excellent moment, endroit incroyable pour la cuisine, l'ambiance, le lieu, le village, à un rapport qualité prix imbattable
Visitado en diciembre 2023
2 Formules dans ce restaurant :
1 menu à 39 euros / entrée - plat - dessert / Avec plusieurs choix dans chaque catégorie
1 menu à 59 euros / 2 entrées - 1 poisson - 1 viande - 1 dessert / au choix du chef donc surprise pour le consommateur
Plats gastronomiques très raffinés, bien présentés et bons !
Vue superbe sur la montagne enneigée !
Service agréable !
Nous recommandons !
1 menu à 39 euros / entrée - plat - dessert / Avec plusieurs choix dans chaque catégorie
1 menu à 59 euros / 2 entrées - 1 poisson - 1 viande - 1 dessert / au choix du chef donc surprise pour le consommateur
Plats gastronomiques très raffinés, bien présentés et bons !
Vue superbe sur la montagne enneigée !
Service agréable !
Nous recommandons !
Visitado en diciembre 2023
merci pour votre acceuil nous avons passer un tres bon moment
une cuisine a la hauteur de nos esperances avec ce fameux menu decouverte a 6 plats magique servi par une serveuse accueillante souriante avec son service gastronomique
merci ????
une cuisine a la hauteur de nos esperances avec ce fameux menu decouverte a 6 plats magique servi par une serveuse accueillante souriante avec son service gastronomique
merci ????
Visitado en diciembre 2023
Dans un petit village encaissé entre les montagnes, cet exceptionnel établissement vaut le détour. Les propriétaires et le personnel sont particulièrement accueillants. L ensemble du repas et les vins étaient de grande qualité et bien choisis. Les produits de pays sont mis en valeur par des passionnés avec beaucoup de goûts. A faire et refaire les yeux fermés.
Visitado en octubre 2023
Le meilleur restaurant du coin, et de loin ! Cuisine raffinée et délicieuse, avec une identité forte (le porc noir, les légumes de saison, le chocolat, les influences de La Réunion, entre autres), dans un cadre d’exception, le tout avec un service irréprochable (pédagogie, ouverture, sourire…). Un vrai voyage culinaire et humain, qui fait du bien au cœur et aux papilles !
Visitado en octubre 2023
Tout est impeccable ! Service aux petits soins sans jamais être envahissant. Tous les sens sont comblés. Visuellement, magnifiques assiettes, les narines frétillent de plaisir et le goût et les textures offrent un défilé de micro expériences jubilatoires. Original en étant local, fraîcheur garantie. On s'y sent bien, on en ressort rassasié. Étonnante cuisine où fusionnent la Réunion, le terroir et des surprises toujours réussies pour satisfaire les gourmets et les gourmands. La carte est réduite et on a envie de tout goûter, le plus difficile : choisir !Restaurant dans un village des Pyrénées, presque perdu, et pourtant complet... Il est nécessaire de réserver.
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Visitado en octubre 2023
Bravo pour la cuisine inventive, le service original mais néanmoins professionnel et merci pour l'accueil fort sympathique.
Et pour finir en clin d'œil : comme on dit en créole : nartrouv .
Et pour finir en clin d'œil : comme on dit en créole : nartrouv .
Visitado en octubre 2023
Accueil chaleureux. Beaucoup de créativité dans les plats tous délicieux !.
Une suggestion : avoir plus le choix pour les vins en demi bouteille.
Une suggestion : avoir plus le choix pour les vins en demi bouteille.
Visitado en octubre 2023
Incroyable , menu dégustation à l’aveugle, tout était surprenant et extrêmement subtile.
Nous avons adoré
Et Le menu enfant une réussite
Merci beaucoup
Nous avons adoré
Et Le menu enfant une réussite
Merci beaucoup
Visitado en septiembre 2023
Nous avons passé une excellent moment. Personnel convivial et pro, au service d'une cuisine pleine de goûts équilibrés, faite de produits de qualité travaillés avec passion. La vue exceptionnelle complète l'expérience. Merci ????
Visitado en septiembre 2023
J'y suis allé 2 fois antérieurement et j'avais été ravi.
Et cette fois ci, déçu par le résultat du menu à 58€: créativité et goût en baisse, dessert manqué (riz du riz au lait non cuit)
Et cette fois ci, déçu par le résultat du menu à 58€: créativité et goût en baisse, dessert manqué (riz du riz au lait non cuit)
Visitado en septiembre 2023
Restaurant incontournable de la vallée.
Comme toujours on a passé un excellent moment dans ce restaurant à l’ambiance chaleureuse.
On se régale avec une carte originale et variée. Les prix sont raisonnables et le service est sympathique et attentif.
Merci
Comme toujours on a passé un excellent moment dans ce restaurant à l’ambiance chaleureuse.
On se régale avec une carte originale et variée. Les prix sont raisonnables et le service est sympathique et attentif.
Merci
Visitado en septiembre 2023
TRÈS BELLE EXPÉRIENCE. LE RESTAURANT POSSÈDE UNE SUPERBE TERRASSE AVEC UNE BELLE VUE. CUISINE ET SERVICE IMPECCABLE. A REFAIRE RAPIDEMENT
Visitado en septiembre 2023
À mentionner:
- un service décontracté, d'apparence tout au moins, et au final
parfaitement cadré. On ne se la joue pas, on est très efficace.
C'est très agréable.
- l'accueil: ultra sympathique; gentillesse à tous les étages.
- la cuisine, d'une extraordinaire précision. Des cèpes d'Aulon,
particulièrement goûteux servis avec le paleron braisé, émincés
finement tête et queue juste passés au four, sel, huile d'olive.
C'était franchement remarquable.
- la carte des vins, unique en son genre dans le département,
de très belles bouteilles à tous les prix. On ne "matraque" pas
le prix des vins. À 50/60 Euros vous aurez une bouteille
splendide. Voire à 30. Si vous voulez vous faire plaisir sur de
très grande bouteilles vous pouvez casser votre tirelire sans
devoir payer des prix prohibitifs.
- par contre, la carte des vins, comme je l'ai écrit, unique en son
genre dans le 65 et qui peut tenir la dragée haute à pas mal
de cartes de grands étoilés, manque parfois de précision, et
c'est un peu dommage. Exemple: le DOMAINE DES TOURS.
Ne porte aucune indication de millésime pas plus que de
provenance. J'ai posé la question, il s'agit bien du domaine
d'Emmanuel RAYNAUD. À 80 Euros la bouteille, un belle affaire,
donc l'illustration même de la sagesse des prix pratiqués.
Nous avons tutoyé la perfection à l'Auberge des Ayrelets hier,
raison de plus pour inciter le chef, très connaisseur en vin
(qualité rare chez les cuisiniers, même les grands...), à gagner
en précision dans la rédaction de cette carte.
Voilà.
- un service décontracté, d'apparence tout au moins, et au final
parfaitement cadré. On ne se la joue pas, on est très efficace.
C'est très agréable.
- l'accueil: ultra sympathique; gentillesse à tous les étages.
- la cuisine, d'une extraordinaire précision. Des cèpes d'Aulon,
particulièrement goûteux servis avec le paleron braisé, émincés
finement tête et queue juste passés au four, sel, huile d'olive.
C'était franchement remarquable.
- la carte des vins, unique en son genre dans le département,
de très belles bouteilles à tous les prix. On ne "matraque" pas
le prix des vins. À 50/60 Euros vous aurez une bouteille
splendide. Voire à 30. Si vous voulez vous faire plaisir sur de
très grande bouteilles vous pouvez casser votre tirelire sans
devoir payer des prix prohibitifs.
- par contre, la carte des vins, comme je l'ai écrit, unique en son
genre dans le 65 et qui peut tenir la dragée haute à pas mal
de cartes de grands étoilés, manque parfois de précision, et
c'est un peu dommage. Exemple: le DOMAINE DES TOURS.
Ne porte aucune indication de millésime pas plus que de
provenance. J'ai posé la question, il s'agit bien du domaine
d'Emmanuel RAYNAUD. À 80 Euros la bouteille, un belle affaire,
donc l'illustration même de la sagesse des prix pratiqués.
Nous avons tutoyé la perfection à l'Auberge des Ayrelets hier,
raison de plus pour inciter le chef, très connaisseur en vin
(qualité rare chez les cuisiniers, même les grands...), à gagner
en précision dans la rédaction de cette carte.
Voilà.
Visitado en septiembre 2023
la nourriture, le service et le vin les plus merveilleux recommandent vivement une visite. le menu est de saison et les saveurs sont fantastiques
AUBERGE DES ARYELETS
Cerrado
- Abierto a 12h15
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Lunes
Cerrado
Martes
Cerrado
Miércoles
12:15 - 13:30
y 19:15 - 21:30
Jueves
12:15 - 13:30
y 19:15 - 21:30
Viernes
12:15 - 13:30
y 19:15 - 21:30
Sábado
12:15 - 13:30
y 19:15 - 21:30
Domingo
12:15 - 13:30
y 19:15 - 21:30
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Un grand merci pour cet accueil toujours aussi sympathique
Florence et Denis