HISTOIRE DE GÂTEAUX
Productos golosos – Vinos
2024
Recomendado
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2024
Apodado la roca de los Pirineos, el pastel de asado es una de las joyas de la gastronomía local. Desde hace 12 años, Jean-Noël y Céline elaboran esta tarta a mano sobre un fuego de leña. Se invita a los visitantes a contemplar el largo proceso de elaboración. El asador gira delante de una cortina de fuego y la masa se va colocando sobre él a medida que avanza la cocción. Se trata de la velocidad de rotación que forma los famosos picots. Los pasteles se pueden comprar en la tienda contigua.
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