2024
Recomendado
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Una dirección que ofrece una cocina delicada y un verdadero cassoulet entre Esquirol y Capitole.
En pleno centro de Toulouse, entre Esquirol y Capitole, el Genty Magre es una excelente dirección que lleva más de 15 años haciendo las delicias de los gourmets tolosanos El menú está elaborado por una brigada apasionada dirigida por Romain Brard. Este maestro de la cocina ha trabajado en Japón y Nueva York, trayendo consigo una gran riqueza de ideas y sabores sorprendentes. Mantequilla de trufa y huevo perfecto, cazuela de mollejas, filete de rape, tournedos Rossini o auténtico cassoulet: los clásicos del arte culinario francés se enriquecen con un toque de delicadeza y creatividad.
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Opiniones de los miembros sobre LE GENTY MAGRE
4.6/5
31 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en febrero 2024
Pas aimable
Visitado en febrero 2024
Nous sommes allés déjeuner dans ce restaurant pour sa réputation. Notamment "champion du monde du cassoulet". Franchement j'ai été très déçu par ce plat que je connais bien par ailleurs, étant toulousain. Les haricots étaient inégalement cuits, certains ayant un goût de cru désagréable. Le confit ( 1/2 cuisse) était dur et fibreux. Au niveau du dessert le baba au rhum complètement raté, ressemblant à un biscuit mal cuit trempé. Le cadre est agréable mais l'ambiance un peu froide.
Visitado en enero 2024
Un très bon restaurant. Je conseille le cassoulet. Seul petit bémol on doit réserver et le restaurant n'est pas joignable par téléphone et il n'y a pas d'adresse mail (où je ne l'ai pas vu sur le site internet ). Bonne soirée assurée et personnel très sympathique.
Visitado en enero 2024
Tout simplement parfait ! Le service attentionné, décontracté et sincère, à l’image de la cuisine, sans chichi mais savoureuse et de qualité.
Le cassoulet est tout simplement exceptionnel et mérite bien d’avoir été élu meilleur cassoulet du monde !
Un grand merci pour ce bon moment , ça sera dorénavant notre adresse incontournable quand nous serons de passage sur Toulouse.
Le cassoulet est tout simplement exceptionnel et mérite bien d’avoir été élu meilleur cassoulet du monde !
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La cuisine, en l occurrence le cassoulet, était excellent et généreux.
Mais la vraie force de ce restaurant, c est le service... La serveuse, ( et ou la patronne) est parfaite ! Gentille, souriante, à l écoute, zéro attente et beaucoup d attention envers les clients. Elle n oublie rien,pense à tout, et elle gère toute seule sa salle. Nous avons été agréablement surpris,car cela se perd...
On recommande chaudement ce restaurant et on reviendra...pour la cuisine et le service
Merci pour ce bon moment