El restaurante ofrece cocina de mercado para el almuerzo, tapas caseras y panes especiales.
Quartier Esquirol, el Atelier de l'Écharpe fue inaugurado por dos amigos, Gilles y Benoît. En una decoración diseñada con un espíritu contemporáneo y refinado, este establecimiento le ofrece la oportunidad de almorzar con una cocina de mercado. Por la noche, el ambiente se eleva tres escalones y el lugar se convierte en un bar de tapas con platos caseros para compartir de los productores locales: la Boulangerie Jaune para pan de mesa, Mathias Raymondis para panes especiales, proveedores de corto circuito para charcutería y quesos. Salmón Gravlax, ñoquis gratinados o nuggets caseros pueden ser servidos con un globo blanco o rojo - a menos que prefiera uno de los muchos cócteles ofrecidos por la casa! La dirección es muy apreciada por la gente de Toulouse, tenga en cuenta que le gustará especialmente si desea una noche festiva!
Opiniones de los miembros sobre L'ATELIER DE L'ECHARPE
Les boissons sont chères, vin excessif pour la qualité, cocktail à 12€.
Les tapas sont de qualité variable mais excessivement chères pour la quantité, et parfois la qualité. Les gnocchis, par exemple, ressemble à ceux achetés en supermarché et une petite portion dans une coupelle est vendue 8€… en comptant, ça fait 50cts le gnocchi genre Lustucru ???? La blague !!!
L’ambiance est globalement sympa mais pour accéder à la carte il faut scanner un qr code alors que quand on est installés au sous-sol, on ne capte pas, une autre blague !
C’est dire la considération de la direction pour ses clients.
Toulouse est rempli de lieux sympas, qui cuisinent de la qualité pour un prix plus doux, autant éviter ce genre de machine à fric.