Cómo llegar y contactar
Restaurante que ofrece una carta de productos y carnes locales revisitados.
Este restaurante, en un entorno acogedor a las tonos inclinados y al mobiliario de diseño, combina cocina refinada y ambiente moderno. Los platos son objeto de un creativo creativo y el servicio está especialmente cuidado: mesas ajenas, cubiertos de plata, personal atento. El chef propone una carta muy personal compuesta de productos locales, revisitados con imaginación: asado de ternera de ternera de jamón ibérico con su polenta trufada, cabra de ternera sartén y macarrones con foie gras y salsa a las bahías de Java, cerdo Capelin lacado con miel y soja, Vieiras a la plancha con leche de coco y pimiento de Espelette con sus raviolis con tomate desecado y a la ricotta, bacalao trufado con su foie gras y risotto a las hierbas, y a los dulces, pastel tatino, banoffee, pera en tres formas o la estrella de la casa: la tarta de limón con su merengue flamenco. Es un lugar gastronómico recomendado por el Pequeño Fué.
Este establecimiento también figura como :
Opiniones de los miembros sobre LA GOURMANDINE
Rapport qualité-prix non approprié .
A nettement perdu en qualité et goût par rapport à il ya quelques années.
Le point positif : personnel accueillant et souriant