Cómo llegar y contactar
Restaurante que ofrece una carta de productos y carnes locales revisitados.
Este restaurante, en un entorno acogedor a las tonos inclinados y al mobiliario de diseño, combina cocina refinada y ambiente moderno. Los platos son objeto de un creativo creativo y el servicio está especialmente cuidado: mesas ajenas, cubiertos de plata, personal atento. El chef propone una carta muy personal compuesta de productos locales, revisitados con imaginación: asado de ternera de ternera de jamón ibérico con su polenta trufada, cabra de ternera sartén y macarrones con foie gras y salsa a las bahías de Java, cerdo Capelin lacado con miel y soja, Vieiras a la plancha con leche de coco y pimiento de Espelette con sus raviolis con tomate desecado y a la ricotta, bacalao trufado con su foie gras y risotto a las hierbas, y a los dulces, pastel tatino, banoffee, pera en tres formas o la estrella de la casa: la tarta de limón con su merengue flamenco. Es un lugar gastronómico recomendado por el Pequeño Fué.
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Opiniones de los miembros sobre LA GOURMANDINE
De l'entrée au dessert aucune fausse note.
Et le service impeccable, notre hôtesse d1 gentillesse sans nom.
Bref un excellent moment partagé dans un cadre très élégant.
Merci à tous ????