Cómo llegar y contactar
Una dirección a orillas del Canal du Midi que ofrece un menú semanal de mercado con una buena relación calidad-precio.
El Bàcaro se encuentra cerca del centro de la ciudad, en la parte inferior del barrio de Guilhemery, a orillas del Canal du Midi. Pensado en el modelo de "neonbistrots", es a la vez un bar de vinos que recuerda a los productores independientes y una mesa cuidada de Balthazar Gonzales, un joven chef talentoso que ha hecho sus armas en cocinas gastronómicas de renombre. Cada semana se sirve un menú del mercado para el almuerzo y un menú de cata para cenar. Pescados, jamones, magretes, ostras, trufas y otros hígados grasos son elegidos en proveedores de calidad, como los quesos que llegan de la casa del maestro maduror Xavier. El entorno es bonito, a la vez refinado y acogedor, los platos están colocados en las reglas del arte y, por supuesto, los acuerdos ponen magníficamente a trabajar. Un establecimiento que ofrece una buena relación calidad-precio por un buen momento de placeres culinarios.
Opiniones de los miembros sobre BÀCARO
Au top ????
Belle expérience !