Restaurante italiano que ofrece una carta de productos de mercado, una gama de embutidos o mejillones y carnes.
Si buscas el restaurante italiano en Toulouse, que es unánime, toma la dirección del barrio de las Carmes para llegar a la decoración refinada y acogedora del Stivale de Albano Franchella. Este chef transalpino, decorado con el premio "Ospitalità Italiana" entregado por la Cámara de Comercio italiana, propone saborear en su mesa preparados perfumados que te transportarán a los Abruzos. No busques pizzas aquí. Heredero de una pasión familiar por la cocina, el chef Franchella prepara cada día su carta a partir de productos del mercado para hacerte descubrir la fineza del arte culinario italiano. Tras un cohete a las anchoas, un surtido de charcutería o mejillones pimienta, ajo y perejil para su antipasti (salientes servidos antes de un plato de pasta), elige entre los primi piatti (entradas calientes) de los taglioni (entradas calientes) de los taglioni, gorgonzola y nueces o peniques pollo y tomates secos. Prosigue con un segundo piatto (carne o pescado) como un escalope de pollo con limón o una filete de ternera con jamón de Parma, y termina con tus agapos con un plato (postre), un helado o el tiramisú de la mamma. ¡Buen viaje!
Opiniones de los miembros sobre LO STIVALE
(Avis d'origine)
Espaço agradável e atendimento atencioso. Comi os raviolis de trufas, que apesar de saborosos o molho estava muito líquido. O risoto de camarão estava bom. Doses bem servidas. O tiramissu era muito bom. O vinho tinto era muito mau. Preços um pouco elevados.