Cómo llegar y contactar
Casa familiar frente a los antiguos mataderos que ofrece carne de primera calidad y platos tradicionales de canaille.
Los amantes de la carne estarán familiarizados con este establecimiento de estilo brasserie. Servilletas de cuadros rojos, servicio atento y carnes de calidad: ¡todo lo necesario para redescubrir el alma del venerable Carmen! Este establecimiento familiar se mantiene fiel a la tradición de los platos canaille que le han dado tanto éxito, como el boudin à l'oignon (morcilla con cebolla), el pied de cochon sauce ivrogne (manita de cerdo en salsa borracha), la tête de veau sauce ravigote (cabeza de ternera en salsa ravigote), el boudin et andouillette (morcilla y andouillette), pero también puede optar por el pot-au-feu au gros sel (guiso con sal gruesa) o el daube (estofado)... Un restaurante con una historia tan rica como sus platos
Opiniones de los miembros sobre CHEZ CARMEN
Le rapport qualité prix n est pas au rendez vous. Cuisine chère pour ce qu il y a ds l assiette. On a pris cinq pkats différents et tous avions le même avis. Soit c est tres bon et il y en a pas assez, com mon demi magret a la ficelle, petit, à 29€. Et Les frites sont très moyennes. Les vins sont très chers, com partout malheureusement.
On y va souvent. En couple ou avec mes nièces !
Les petits plats canailles sont là, on affectionne particulièrement, et aussi le beau William ! Tres Pro, très gentil, attentif, il met une ambiance top !
On affectionne particulièrement le tartare, le meilleur de Toulouse !
Les petits plats du jour, comme la petite cervelle d agneau ail et persil de cette semaine, extra bon !
Merci les patrons et merci Willy !