TRINQUET LA CANCHA
Trinquet con terraza que ofrece un menú de sepia a la plancha, hamburguesa con ossau-iraty y pejerreyes fritos
Si no es (¿todavía?) aficionado a la pelota vasca, probablemente no sepa lo que es un trinquet: se trata simplemente del terreno de juego acondicionado para practicar este deporte. Como Toulouse sabe ofrecerle algo sorprendente, le llevamos al norte del barrio de Sept Deniers, a un restaurante vasco... ¡con trinquet! ¿No le gustan los deportes? No se preocupe, La Cancha tiene otras bazas para seducirle, en particular una gran terraza para disfrutar del buen tiempo. En la carta, encontrará acentos del País Vasco, por supuesto: sepia a la plancha, hamburguesa con queso Ossau-iraty, esguines fritos... También es el Suroeste... ¡pero de otra manera!