Posada que ofrece cocina gourmet, cócteles y comidas para grupos.
Claude Taffarello, chef y propietario, en una veintena de años ha hecho de esta posada un lugar cuya fama supera ampliamente los límites de Lauragais. Se expresa a través de una cocina muy inventiva y respetuosa con los productos locales, que conoce bien porque nació aquí. El resultado es magnífico: gofres con cereales preparados con verdura, foie gras de pato con castañas, lomo de rodaballo cocinado con su espina, cassoulet Saint-Félicien... tarta de chocolate cremoso. El Auberge («albergue»), como su nombre indica, es también un hotel con todas las comodidades. El canal du Midi está muy cerca.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
Opiniones de los miembros sobre ALBERGUE POIDS PUBLIC
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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3/5 pour le service à cause du petit-déjeuner très décevant pour le prix sinon le reste est nickel.
Une très belle adresse à conseiller !
Concernant le restaurznt, c'est ine excellente table et un très bon rapport qualité / prix.
Le service est parfait et la cuisine est réalisée à partir de produits de qualité.
Le pigeonneau était un régal absolu qui fait honneur à la tradition française.
Il faut chaudement recommander cette table où le geste du cuisinier se fait sentir à chaque bouchée.