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05.61.54.83.64
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2024
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Dirección que ofrece sabores de calidad olvidados a base de productos locales.
Un restaurante de alta gastronomía galardonado con una estrella Michelin en 2022. Aquí, el chef Sylvain Joffre combina su refinada cocina con una panadería artesanal, una bodega -donde se organizan veladas de degustación en presencia de viticultores artesanos- y una charcutería. En el plato, se redescubren sabores olvidados, una vuelta a la sencillez y una relación con la naturaleza, basada en la calidad de los productos locales. A medida que cambian las estaciones, los menús evolucionan en dos, cuatro o seis platos... Ralentice su ritmo de vida para disfrutar de una degustación...
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Opiniones de los miembros sobre EN PLEINE NATURE
4.9/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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