LA TABLE DE BRIGITTE

Cocinar es un arte, lo que sin duda explica por qué Brigitte Masson, artista visual de formación, está tan cómoda detrás de la estufa como en una galería! En el centro de Fumel, le invita a su mesa y es un momento agradable que varía cada día: el chef se centra a veces en los platos regionales, pero sobre todo en la cocina francesa tradicional y exótica, inspirada en sus recuerdos de viaje. Sola en la cocina y en el comedor, Brigitte ha desarrollado este concepto que le permite recibir a sus clientes de la mejor manera posible. Cada almuerzo, prepara un menú único con productos locales frescos y una relación calidad-precio muy competitiva. Aquí, todos los platos son caseros, encontrarás agridulces, tagines, una calabaza de invierno, llena de verduras y bien saborizada, un pollo con pimientos y sus zanahorias ralladas, salsa de leche de coco y curry y los jueves, ¡es el día del pescado! Para los postres, desde los merengues de té Matcha hasta el pastel de azúcar moreno, la inspiración nos lleva. Un viernes al mes, Brigitte organiza veladas musicales y el domingo, día de mercado, la mesa está abierta para el desayuno. ¡Atmósfera garantizada!