LE COUVENT DES MINIMES HÔTEL & SPA L'OCCITANE

Un lieu de repos , même un hiver il a son charme ! Un personnel au petit soin et bienveillant , une décoration avec beaucoup de goût et un spa incroyable !

Une escapade magique en Haute Provence !
Un édifice plein de caractère, un service irréprochable, d'imposants espaces, une sélection de cocktails incroyable, des plats dignes d'une étoile au Pamparigouste, présentés avec élégance.
Le spa, spacieux, impeccable et astucieusement aménagé, reflète l'expertise de toute l'équipe. Félicitations à tous !

Magnifique endroit. |Le SPA est très grand avec le parcours multi sensoriel. Le sauna est magnifique avec 2 salles de températures, le hammam également. |Le + du SPA c’est vraiment la salle de relaxation hyper cocooning avec les sièges suspendus et la flamme type brasero. |Nous avons dîner au restaurant (menu du réveillon) c’était fantastique. |La chambre était magnifique avec une déco et des matériaux incroyables. |L’établissement est raffiné, nous avons hâte d’y revenir pour profiter de la piscine en été !

Quel endroit magnifique. Le cadre, la décoration sans aucune faute de goût que cela soit dans l’hôtel et dans les chambres. |Un spa digne de ce nom. Un personnel dévoué et attentionné et un repas du 31 décembre avec plein de saveurs. Tout était réuni pour terminer et commencer une nouvelle année dans les meilleures conditions.

(Traduit par Google) L'hôtel est une merveilleuse conversion de l'ancien couvent. Il est clair que des montagnes d’argent, mais aussi des tonnes de goût, ont été dépensées pour y parvenir. Le résultat est sublime : comme vivre dans un beau château, mais confortable. ||Quant au spa, il est superbe, le meilleur que nous ayons vu (et nous en avons vu quelques-uns). Cela impressionnerait un empereur romain (s'il y avait plus d'esclaves). Nous n'avons pas profité de l'immense piscine extérieure ni des terrasses, puisque nous y étions en hiver, mais elles seraient un plaisir par temps chaud.||Quelqu'un a fait un travail formidable en rassemblant et en formant un personnel plutôt jeune, charmant et des gens intelligents. Des parkings aux réceptionnistes, en passant par les serveurs et serveuses jusqu'à la sommelière exceptionnelle (Mme Pauline), il n'y en a pas un que nous n'adopterions pas avec plaisir et emporterions chez nous.||Le petit déjeuner buffet : tout simplement le meilleur (vraiment). L'hôtel dispose de son propre boulanger à temps plein, ainsi que d'un chef pâtissier. D'accord, divulgation complète : le café pourrait être meilleur.||Il y a (bien sûr) un restaurant gastronomique (on imagine tous à quoi ça ressemble), ainsi qu'un "bistro" sur place. (Heureusement, puisque le village local ne propose pas grand-chose.) ||Le bistrot sert surtout une haute cuisine fantaisiste, on aurait préféré qu'il soit plus authentiquement bistrot, avec quelques plats classiques de type bistrot (steaks, daubes, foie gras, magret, confit de canard…oui, peut-être même des frites !). Cela se voit : même le paradis mérite d'être un peu modifié.

(Avis d'origine)
The hotel is a wonderful conversion of the ancient convent. It is clear that mountains of money, but also tons of taste, were expended in achieving it. The result is sublime: like living in a beautiful château, except comfortable. ||As for the spa, it is superb, the best we’ve seen (and we’ve seen a few). It would impress a Roman emperor (if there were more slaves). We didn’t benefit from the huge outdoor pool or the terraces, since we were there in winter, but they would be a delight in warm weather.||Someone has done a terrific job in assembling and training a rather young staff of charming and intelligent people. From the parking attendants to the receptionists, and from the waiters and waitresses to the exceptional sommelière (Ms. Pauline), there wasn't a one that we wouldn’t happily adopt and take home with us.||The buffet breakfast: simply the best (really). The hotel has its own full-time boulanger, as well as a pastry chef. Okay, full disclosure: the coffee could be better.||There is (of course) a gourmet restaurant (we can all imagine what that’s like), as well as a “bistro" on the premises. (Fortunately, since the local village doesn’t offer much at all.) ||The bistro serves mainly fanciful haute cuisine; we would have preferred that it be more authentically bistro-like, with some classic bistro-type food (steaks, daubes, foie gras, magret, confit de canard…yes, maybe even french fries!). It goes to show: even paradise can stand to be tweaked a bit.