LA FERME DE COMBEBONNET

La granja de Combebonnet es miembro de la red Bienvenidos a la Granja. Cuando Jean-Pierre reanudó la explotación, no imaginaba que en 2005 su hija Elodie se uniera y desarrollara la actividad. En primer lugar, es una granja de cereales, pero la cría de patos y aves de corral se ha convertido en un factor preponderante. Estas pequeñas bestias, elevadas al aire libre, se alimentan con cereales de la granja. Lo que da animales de una calidad excepcional. La actividad también se ha ampliado a la confección de productos transformados (foie gras, confitado de pato, de pato, platos cocinados…) que respetan las tradiciones de la cocina local. Encontrarás los productos en la tienda de la explotación; en la Boutique des Fermes en Estillac, pero también en línea en su sitio web, en diferentes mercados locales como el del domingo por la mañana en Beauville, así como en el verano en los mercados nocturnos de Lafox (martes), San Maurin (miércoles), Lamontalegría (jueves) y Beauville (el viernes).