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VINS DU SUD-OUEST (IVSO)

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Centre INRAChemin de Borde Rouge, 31320Castanet-Tolosan, Francia
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05.61.73.87.06
2024
Recomendado
• 2024

El Comité Interprofesional de Vinos del Sudoeste defiende un sector vitivinícola repartido en más de seis mil explotaciones y doce departamentos. Alojada en el INRA, supervisa las variedades de uva, las denominaciones y las zonas vitícolas del Gran Sudoeste con veintinueve DOP y trece IGP, desde Tursan hasta Côtes-de-Millau, pasando por Saint-Sardos, Irouleguy y Madiran. El comité apoya la investigación, vigila la calidad y la competencia y organiza misiones de información pública. También ha creado un nuevo concepto denominado Sud-Ouest de cœur, para incluir la promoción de los vinos de la región en la valorización del arte de vivir de todo un territorio.

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