AU PARADIS DES FRUITS

Desde 1830, seis generaciones, la familia Billat produce principalmente la ciruela de Ente que, después de secado, se convierte en el famoso ciruela de Agen. Es decir, que tiene que ver con verdaderos profesionales, ya que se desarrollan en la propiedad nada menos que 40 hectáreas de pruniers y frutos. Así podrás encontrar en la tienda el famoso ciruela de todas sus formas: seco, medio cocido, desahogado, crema, recubierto de chocolate, hormigas… ¡Es el rey del lugar! El agua de vida de ciruelas y las ciruelas pasas de aguardiente completan la gama, pero también hay varias golosinas azucaradas a base de frutas. Lo que nos gusta son las mermeladas de frutas producidas en la granja y fabricadas respetando la tradición en calderas de cobre: cerezas, higos, albaricoques, pero también tomates rojos o casados con vainilla, anís estrellado o limón… La amplia elección de los perfumes y sabores es una pura alegría. Si lo desea, aprovecha para dar un paseo por el sendero que atraviesa el campo. A dos pasos de las cabañas de Sophie, la hija de los propietarios.