DANIEL ET MONIQUE FURLAN
Foie gras
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En su granja, Daniel y Monique Furlan cultivan cereales que les servirán para alimentar sus patos. Cuando estas pequeñas bestias fueron altas y alegres, las transforman en foie gras, patas, riletas, confitadas. Han añadido una soga a su arco llevando platos cocinados: cascabel, delbo, salpicado de pato.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
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