Gastronomía especialidades locales y vinos Bagnères De Luchon

En las afueras de Bagnères-de-Luchon, la Miellerie des Sept Molles es productora de miel desde principios de los años 60 con más de 700 colmenas. Se puede visitar, conocer el negocio y una tienda ofrece todos los productos de la colmena: polen, jalea real, pan de especias, productos a base de propóleos... Y, por supuesto, miel de distintas variedades: todas las flores, acacia, romero, montaña, bosque, girasol, brezo y rododendro... Una visita tan cultural como sabrosa.

Una visita obligada para todos los gourmets que quieran darse un capricho de calidad: ¡la casa Pène! Herederos de una tradición familiar, Jean-Louis y Hélène representan la cuarta generación de pasteleros y chocolateros artesanales. Sus especialidades se presentan en el escaparate: puede venir aquí a degustar una tarta de arándanos o un pastel, una luchonnais (un dacquoise relleno de arándanos, la fruta de la montaña por excelencia), o un abeto de los Pirineos (¡una variante casera del pastel de escupitajo!), una croustade o chocolates.

Esta charcutería le ofrece, en un entorno agradable, descubrir los productos locales para preparar un buen picnic local y/o llevarse a casa el sabor del buen vivir en los Pirineos. La encontrará en el corazón de la vida comercial de Luchon, en las alamedas de Étigny, no lejos de la estación inferior del teleférico. La Cabane des Terroirs tiene un estilo auténtico que hace las delicias de los gourmets y amantes de la gastronomía. Una información muy inteligente: despliega mostradores de degustación en la terraza para probar las numerosas especialidades regionales directamente in situ.

No se la puede perder al llegar a Luchon: la SEML - Société des eaux minérales de Luchon. La fábrica embotella agua mineral, aromatizada o no, con cuatro nombres: Luchon, P'tit Luchon, Ondine y Netto. El manantial natural se explota desde 1994. En los amplios edificios de la empresa, de unos 7.500^m2, trabajan unas veinte personas en las dos líneas de producción para fabricar 70 millones de botellas al año.