GERARD TETE

Abierto de lunes a viernes de a y de a h. el sábado de a h. Entrega posible (venta por correspondencia y e-boutique). Foie gras a partir de 9,90 euros.

Situada en Valence-sur-Baïse, esta conservera tradicional y familiar le invita a disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica y refinada. Fundada hace más de 30 años por el chef Gérard Tête, la conservera ofrece una amplia gama de productos, entre los que destacan los deliciosos foies gras de pato y oca. Elaborados según recetas tradicionales transmitidas de generación en generación, se distinguen por sus sabores auténticos y están certificados Sud-Ouest IGP Gers. Puede dejarse tentar por el foie gras de pato entero, el foie gras rústico o el foie gras envasado al vacío. La Maison Tête también ofrece otras preparaciones a base de pato. Entre ellas, aiguillettes de pato, pato a la naranja, paté de pato y magret de pato. La gama también incluye preparaciones como alubias al horno, lentejas de Gers y salchicha de cerdo negro confitada, así como rillettes. Aquí, cada plato se elabora con ingredientes locales procedentes de la agricultura sostenible y de canales de distribución cortos. El restaurante también dispone de una tienda electrónica, donde podrá hacer sus pedidos sin tener que desplazarse. Un lugar ideal para descubrir las especialidades gastronómicas del Gers