LA TABLE DU PETIT MAUPAS
Cómo llegar y contactar
En el sur del Gers, en el corazón de la pequeña ciudad bastide de Mirande (denominada Città Slow town), se ofrece una verdadera calidad de vida y de vacaciones, que conserva el respeto por el medio ambiente, las tradiciones y una gastronomía sana con excelentes pequeños productores locales. El chef del restaurante, Patrick Bouffet, del Europ'Hôtel Maupas, propone descubrir en su mesa una cocina gastronómica elaborada con ingredientes de calidad con especialidades del suroeste: mollejas, foie gras, magret. En verano, la sombra de las sombrillas de la terraza permite comer tranquilamente, disfrutando de un buen momento de relajación entre dos visitas en el corazón de los valles del Gers. Las especialidades propuestas son: ternera de corral, cordero lechal, vieiras con hígado fresco, foie gras en terrina, quesos biológicos locales, pollo gascón relleno. Este restaurante dispone de un amplio salón ideal para banquetes, bodas, seminarios, recepciones, noches temáticas, etc... Posibilidad de cócteles en la terraza cuando el tiempo lo permita. Para poder ofrecer una mejor calidad de servicio, el restaurante le aconseja reservar su mesa con un mínimo de 24 horas de antelación.
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