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Una cocina extranjera en el corazón del Astarac. ¿Y por qué no? Es la apuesta de Bernard Rumeau con este restaurante de especialidades italianas. Un establecimiento que privilegia tanto las carnes y los pescados como las pizzas y las pastas frescas. Tanto si se trata de la rapeta a la siciliana, de los tagliatelas en las pequeñas vieiras, de los riñones de ternera a la romana o de la escalera de ternera de ternera, con su crema de jamón y champiñones reducidos al vino tinto. El chef, que está detrás de los hornos durante más de 30 años, agradece su cocina con un toque regional que recuerda sus orígenes gasconos. Una mezcla lograda y una apuesta. A descubrir imperativamente.
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Opiniones de los miembros sobre LA VILLETTA
3/5
23 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Je me demande encore où est le saumon.
Inexistant! Les pâtes n’ont aucuns goûts !
Honteux