Cómo llegar y contactar
Gimont alberga todos los productos que han hecho famosos a los Ducs de Gascogne, fundados en 1953. En 2017, el "papa del foie gras" vendió su empresa a los Jollivet, que a su vez la vendieron al grupo QuaTerra en 2023. El pato local sigue siendo el rey, con foie gras semicocido o en conserva, bonitas y sabrosas pechugas de pato, y platos cocinados como garbure, cassoulet o confit... Les Ducs de Gascogne también ofrecen cajas de aperitivos gourmet. Encontrará todos estos magníficos productos en la Cave Opéra Vinalis de Gimont.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Para más información
Información y horarios en DUCS DE GASCOGNE
Abierto de lunes a viernes, de 9.00 a 12.00 y de 14.00 a 17.00. Tienda en línea. Entrega a domicilio.
Mensaje de la Dirección
Fundada por Gabriel Dubarry, Ducs de Gascogne es una empresa familiar que encarna la excelencia de la gastronomía de la región. En su tienda de Gimont, ofrece una amplia selección de productos artesanales excepcionales, entre los que destacan el pato y el foie gras locales. Encontrará sabrosas pechugas de pato y apetitosos platos cocinados como garbure y cassoulet. También hay terrinas y confits tradicionales. El establecimiento también está especializado en cestas gourmet, con delicias como un bloque de foie gras de oca, terrinas tradicionales, un vino tinto y dulces como mermeladas y bombones. Además, el establecimiento no sólo le ofrece productos de calidad, sino que también crea elegantes envoltorios. También puede añadir un mensaje personalizado a su paquete. Ya sea para un cumpleaños o para Navidad, la cesta regalo Ducs de Gascogne es la forma perfecta de complacer a sus seres queridos y deleitar su paladar. Déjese seducir por los sabores auténticos
Nuestras ofertas y servicios
Triturado de alcachofa, parmesano y jugo de trufa 90g
Descubra el maridaje entre los auténticos sabores de la alcachofa, la riqueza del parmesano y la elegancia del jugo de trufa en nuestro Concassé de Alcachofa, Parmesano y Jugo de Trufa. El Concassé de Alcachofa, Parmesano y Jugo de Trufa se prepara con la mayor atención al detalle, combinando la cremosidad de la alcachofa, el sabor del parmesano y el sutil aroma de la trufa. Cada bocado es una auténtica explosión de sabores que le transportará al corazón de la gastronomía refinada.
Confit de pato del suroeste (2 muslos) 750g
Elaborado exclusivamente con las mejores carnes procedentes de patos certificados IGP Sud-Ouest, nuestro confit perpetúa la tradición de esta receta ancestral. Las piezas se recortan groseramente, después se marinan en sal gorda durante una noche antes de cocerlas durante largo tiempo a baja temperatura con la tapa abierta, para que las carnes se ablanden y se marmoreen, los sabores se concentren y los gustos se revelen. Delicadamente escurrido, cada trozo se coloca en su propio envase (lata o tarro) antes de cubrirlo con su hermosa grasa rubia exudada, previamente filtrada . Un breve recordatorio: nuestros confits proceden de patos criados en libertad y certificados IGP Sud-Ouest. Se alimentan con maíz, se alimentan a la fuerza y se cocinan a la manera tradicional, respetando el pliego de condiciones del signo oficial de calidad.
Foie gras de pato entero 125g
Saboree la magia de la gastronomía del Sudoeste con nuestro Foie Gras de Pato Entero. Cada gramo es una celebración del saber hacer artesanal, que ofrece una experiencia gustativa rica y memorable. Preparado y condimentado a mano, este foie gras refleja la tradición y el auténtico sabor de la región. Perfecto para ocasiones especiales o para darse un capricho, es un símbolo de refinamiento y cordialidad.
"Côté Tariquet" IGP Côtes de Gascogne blanco seco 75cl
El vino se vinifica y madura en la finca. Nota de cata: Disfrutar con o sin comidas, como acompañamiento de platos picantes o exóticos. Conservación: En posición vertical y fresca, en un lugar oscuro. Conservación: de 1 a 2 años.
Opiniones de los miembros sobre DUCS DE GASCOGNE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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Dans l entreprise j ai Eu droit a des moqueries et des réflexions désagréable.