La fábrica de chocolate Ethiquable de Fleurance ofrece a los visitantes una experiencia única. En una superficie de 400 m2, los visitantes pueden descubrir cómo se elaboran los chocolates Ethiquable y aprender más sobre los aspectos relacionados con el Comercio Justo. La visita recorre todas las etapas de la transformación del cacao, del grano a la tableta, e incluye encuentros con agrónomos, productores y expertos del mundo del cacao. Los visitantes descubren las variedades de cacao, la agrosilvicultura y el saber hacer de los productores a través de exposiciones interpretativas inmersivas. También hay una biblioteca del cacao y una zona de degustación. Se organizan visitas guiadas y talleres de degustación, así como visitas para grupos y escolares previa concertación. También se tiene en cuenta la accesibilidad, con instalaciones para personas con discapacidad. La chocolatería y el bar están abiertos a todos, hayan visitado o no la fábrica.