SAFRAN D'EN MARRE
Cómo llegar y contactar
Cultivadores y recolectores de azafrán ecológico desde 2017, Émilie y Guillaume, miembros del Collège Culinaire de France, comparten su pasión por esta especia preciosa y delicada apodada "oro rojo". ¿Su objetivo? Ofrecerle un azafrán sano, local, recogido a mano y de una calidad excepcional. En la tienda, el azafrán está disponible en filamentos, pero también en productos a base de azafrán como jalea, vinagre, sirope, crema gourmet... No les falta creatividad. En octubre y noviembre organizan jornadas de puertas abiertas. ¡Venga a conocerlos!
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Para más información
Información y horarios en SAFRAN D'EN MARRE
Colegio Culinario de Francia. Tienda in situ y venta en línea. Días de apertura durante la vendimia en octubre/noviembre. Entrega a domicilio. Gelatina a partir de 5 euros. Vinagre a partir de 15 euros. Miel desde 12 €.
Mensaje de la Dirección
Descubra el fascinante mundo del azafrán en Safran d'En Marre, un lugar excepcional en Escorneboeuf. Desde 2017, la granja de azafrán da la bienvenida a los visitantes en su entorno de colinas, típico de la región de Gers, cerca de Gimont. Aquí, Émilie y Guillaume Normant cultivan con pasión el Crocus Sativus, produciendo un azafrán excepcional. Su compromiso con la agricultura ecológica garantiza un producto sano, sin productos químicos ni pesticidas. Cosechan el azafrán a mano entre finales de septiembre y finales de noviembre, antes de la salida del sol, para preservar la finura de los pistilos. Gracias a este método tradicional, puede estar seguro de obtener un azafrán de gran pureza, ideal para realzar sus platos. En la tienda, encontrará filamentos de azafrán y una amplia gama de productos a base de azafrán, como jaleas, vinagres y cremas gourmet. Deléitese, por ejemplo, con un vinagre de limón con azafrán o una crema de limón y caramelo de azafrán. Además de los productos, Émilie y Guillaume le abrirán las puertas de su granja de azafrán durante la temporada de cosecha, una oportunidad única para descubrir el proceso de producción del azafrán.
Una cita ineludible para los amantes del azafrán y de los productos auténticos
Nuestras ofertas y servicios
Filamentos de azafrán - sobre de 0,1 g
Filamentos de Azafrán, cultivados en Agricultura Ecológica, certificados categoría 1 de la norma ISO 3632 . Para que nuestro Azafrán desprenda el máximo sabor y color, es necesario infusionarlo entre 2 y 48 horas. puede infusionarse con cualquier líquido caliente o tibio (caldo de pollo, leche, vino, agua, etc.), en función del plato que se vaya a cocinar . Información útil: en la mayoría de las recetas, una bolsita de 0,1 g de azafrán es suficiente para preparar un plato de 8-10 platos.
Filamentos de azafrán - Caja de 0,5g = 5 x 0,1g
Filamentos de Azafrán, cultivados en Agricultura Ecológica, certificados categoría 1 de la norma ISO 3632 . Para que nuestro Azafrán desprenda el máximo sabor y color, es necesario infusionarlo entre 2 y 48 horas. puede infusionarse con cualquier líquido caliente o tibio (caldo de pollo, leche, vino, agua, etc.), en función del plato que se vaya a cocinar . Información útil: en la mayoría de las recetas, una bolsita de 0,1 g de azafrán es suficiente para preparar un plato de 8-10 platos.
Filamentos de azafrán - 2 g
Filamentos de Azafrán, cultivados en Agricultura Ecológica, certificados categoría 1 de la norma ISO 3632 . Para que nuestro Azafrán desprenda el máximo sabor y color, es necesaria una infusión de entre 2 y 48 horas. puede infusionarse con cualquier líquido caliente o tibio (caldo de pollo, leche, vino, agua, etc.), en función del plato que se vaya a cocinar. Información útil: En general, utilizamos de 1 a 3 filamentos por persona para un plato dulce y de 3 a 5 filamentos por persona para un plato salado
Vinagre de limón con azafrán - botella de 100 ml
Peso 0,311 kg.
Crema de Caramelo Limón y Azafrán - tarro de 230 g
Peso: 0,410 kg
Opiniones de los miembros sobre SAFRAN D'EN MARRE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.