Cómo llegar y contactar
Un restaurante con terraza que se caracteriza tanto por la belleza de su entorno como por la calidad de su cocina semigastronómica.
Sébastien Gilbert y Laurent Mames se han instalado en este antiguo molino para servir cocina semigastronómica de alta calidad. En parte troglodítico, el restaurante es una fortificación con encanto. En este marco encantador, le servirán farandules de sabores: tarta fina con foie gras semicocido e higos y Banyuls, filete de lubina con su gratinado de boniatos con jengibre y una reducción de crema de lentejas coralinas. Entre los postres destacan la cúpula de chocolate blanco y rosas y el corazón de mora. En verano, se puede disfrutar de la terraza.
Para más información
Información y horarios en LE MOULIN DES SAVEURS
Abierto todo el año. Martes, miércoles, viernes y sábados por la noche; de martes a domingo al mediodía. Se recomienda reservar. Vino por copas. Menús a 35, 40, 48 y 55 euros. Menú de mediodía (entrante, plato principal, postre y 2 copas de vino) 25 €. Menú infantil 15 €. Restaurante de calidad reconocido por el Collège Culinaire de France. Admite grupos. Terraza.
Opiniones de los miembros sobre LE MOULIN DES SAVEURS
Quel dommage, pas très commercial ni convivial tout ça .
Le seul « bémol » serait au niveau de la moisissure, puisqu’il y en a un petit peu autour des fenêtres en tout cas, mais bon, dans un endroit pareil ça peut paraître normal.
Le personnel était adorable, ils nous ont très bien accueilli, ils ont su être disponibles mais discrets.
La nourriture était super bonne ! +10 points car c’est une carte de saison, et ça on adore. Mention spéciale pour la ballottine de volaille, elle est divine.
On apprécie également les amuse-bouches compris dans le repas. C’est une petite touche gage de qualité lorsque c’est bien réussi… et c’était bien exécuté. Surtout le blini mousse concombre et la soupe.
La brioche perdue est également très bonne.
Le prix pour le repas peut sembler élevé, mais nous l’avons trouvé justifié compte tenu du service, du lieu et de la cuisine.
Nous avons payé 85€ pour deux avec :
Amuse-bouches
Entrées
Plats
Desserts
Un café + amuse bouche
1 coupe de champagne (très bon)
1 verre de vin rouge
Bref, nous recommandons vivement et y retournerons sans hésitation !
Merci encore
Les Menus du Jour et au Fil du Marché ( vin inclus ) avec roulade de jambon / ballotine de volaille et dessert étaient très qualitatifs et d'un excellent rapport qualité prix pour qui vient d'une grande ville où les prix s'envolent ! A recommander ++
Famille VIGNES BRUGGER