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Nous étions 4 et avons tous apprécié la qualité, le professionnalisme, la chaleur de votre accueil. WOUAH ! pour le gouteux, la subtilité, l'originalité et la générosité des agapes avec un délicieux champagne à un prix tout à fait correct. Nous voulions mettre un 10 + partout mais il n'y a pas cette option ???? ????????????????
Excellent accueil, belle chambre ,hôtel calme au centre d’un village authentique avec des paysages environnants magnifiques, très bonne cuisine,des petits déjeuners faits maison,vraiment a recommander
Très bon séjour en 1/2 pension.excellent accueil & service souriant. Restaurant de qualité, très bon qualité / prix, accompagné de bons vins d’Aveyron. A recommander sans hesitation
Profitant d'une randonnée du tour des Monts d'Aubrac nous avons fait une étape chez Gilles Moreau à Laguiole le vendredi 24 juin 2022.
Au dîner nous avons pris La Tomate du jardin, La Pièce du Boucher d'Aubrac poêlée et son aligot pour terminer par La Fraise, le tout accompagné d'un Marcillac rouge Domaine Laurens.
Les herbes amoureusement entretenues des mains du maître de maison dans son propre potager nous ont introduit au chef d'oeuvre de la "simple" pièce du boucher, l'une saignante, l'autre à point, dont on se demande comment tant de dons, pour le choix et la qualité du morceau et encore plus pour la cuisson poêlée, peuvent être réunis en un seul homme. La subtilité du mille-feuille tuiles encadrant les fraises ont fini de nous régaler. Et le lendemain un petit déjeuner délicieux et copieux servi par le maître de maison qui nous avait acceuilli la veille par une discrète amabilité que partage l'ensemble du personnel.
Bravo et merci Monsieur Gilles Moreau.
Christian et Françoise de Lyon
PS : deux précisions : nous n'avons pas mis de note pour la piscine que nous n'avons pas utilisé mais qui est incontestablement un atout de plus ; d'ordinaire nous ne donnons aucun avis tel qu'abusivement généré aujourd'hui par le moindre achat ou la plus insignifiante prestation.
séjour très agréable, accueil simple et efficace, excellents plats servis par des jeunes motivés ,discrets et consciencieux. (éclairage lampes de chevet un juste pour lire)
Très bon séjour,seul reproche le sol des chambres, et surtout salle d'eau ,pas très propre (les coins approchés vous) robinet douche pas pratique ,c'est dommage !!!
Au dîner nous avons pris La Tomate du jardin, La Pièce du Boucher d'Aubrac poêlée et son aligot pour terminer par La Fraise, le tout accompagné d'un Marcillac rouge Domaine Laurens.
Les herbes amoureusement entretenues des mains du maître de maison dans son propre potager nous ont introduit au chef d'oeuvre de la "simple" pièce du boucher, l'une saignante, l'autre à point, dont on se demande comment tant de dons, pour le choix et la qualité du morceau et encore plus pour la cuisson poêlée, peuvent être réunis en un seul homme. La subtilité du mille-feuille tuiles encadrant les fraises ont fini de nous régaler. Et le lendemain un petit déjeuner délicieux et copieux servi par le maître de maison qui nous avait acceuilli la veille par une discrète amabilité que partage l'ensemble du personnel.
Bravo et merci Monsieur Gilles Moreau.
Christian et Françoise de Lyon
PS : deux précisions : nous n'avons pas mis de note pour la piscine que nous n'avons pas utilisé mais qui est incontestablement un atout de plus ; d'ordinaire nous ne donnons aucun avis tel qu'abusivement généré aujourd'hui par le moindre achat ou la plus insignifiante prestation.
Service et plats du resto au top
Le tout répond à l'attendu