LA COLONIE

Construido en 1895, este hotel se transformó primero en un campamento de vacaciones antes de ser transformado con éxito en una casa de huéspedes. En el corazón de la majestuosa meseta del Aubrac, esta casa de huéspedes ofrece habitaciones, loft y apartamentos, cada uno tan auténtico y cálido como el otro. La table d'hôtes también se basa en la tradición: productos locales y vinos de la región. Sin olvidar el champán de la familia: la Maison Auguste Chauvet, fundada en 1848 Una casa elegante que le propone compartir su pasión por la gastronomía y los espacios abiertos.